葡萄上的霜是農(nóng)藥殘留物嗎?果農(nóng)透露了真相,今年夏天,天氣越來越熱,葡萄天氣越來越熱,葡萄將陸續(xù)上市。也許現(xiàn)在的價格會稍微貴一點,每斤十幾塊錢,但是隨著時間的推移,價格會越來越便宜,直到每斤兩塊錢,然后怎么吃都不疼。
一串紫紅色的葡萄看起來很吸引人,尤其是食欲。大量葡萄上市,也是口感最好最甜的時候,不用擔心買不好吃的。這時候葡萄營養(yǎng)最.豐.富,老人和孩子多吃都很好。
不知道我們吃葡萄的時候有沒有注意到這一點,就是所有的葡萄都有一層白霜。買回家用水洗的時候,這層白霜洗不掉。只有用洗滌劑洗的時候,白霜才會去掉。
那么這層霜是什么呢?是好東西還是農(nóng)藥殘留?我們吃飯的時候應(yīng)該把它去掉嗎?讓我們聽聽果農(nóng)說了什么。多年來,老果農(nóng)透露了真相,以后不要犯錯誤。
事實上,葡萄上的霜不是農(nóng)藥殘留物,而是葡萄在生長過程中產(chǎn)生的一種物質(zhì)。它的名字叫齊墩果酸。這種果酸不溶于水,所以我們不能用清水洗掉。此外,這種果酸不會對健康有害,因此無需去除。
我們還需要記住,這層霜也可以幫助我們區(qū)分葡萄是否新鮮。如果葡萄上有很多霜,這意味著葡萄非常新鮮,但如果霜幾乎消失了,這意味著葡萄已經(jīng)有一段時間沒有那么新鮮了。